Code: 18821800
Marque: Bertos
Les sauteuses permettent différents types de cuisson: vous pouvez les braiser, les faire sauter, griller et cuire directement sur la surface. Grâce à son épaisseur élevée, la température est répartie uniformément sur toute la surface, assurant une cuisson homogène et une économie d'énergie. La charge d'eau placée à l'arrière et les coins arrondis du réservoir, qui peuvent être inclinés manuellement, assurent un nettoyage facile.
Les détails de construction | |
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Cuve de cuisson en acier inoxydable AISI 316 avec finition antiadhésive | Fond avec épaisseur de 10 mm |
Couvercle avec système de collecte de l'eau de condensation | Puissance commandée par la valve thermostatique |
Dispositif de sécurité thermoélectrique |
Fiche de données | |
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Alimentation à Gaz | Dimensions Externes: Cm 80x70x90h |
Cuve Dimensions: 57,5x47,5x20h Cm | Puissance: 14,5 kW |
Bain-Marie électrique - à Table - Capacité 2x GN1/1
€ 1.246,00
Bain-Marie électrique - sur Armoire Ouvert - Capacité 2x GN1/1
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Élement Neutre - sur Armoire Ouvert - Largeur 20 Cm
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Élement Neutre - Top Module - Largeur 80 Cm
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Élement Neutre - sur Armoire Ouvert - Largeur 80 Cm
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Élement Neutre - Top Module - Largeur 40 Cm
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Élement Neutre - sur Armoire Ouvert - Largeur 40 Cm
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Élement Neutre - Top Module - Largeur 40 Cm - avec Tiroir
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Élement Neutre - sur Armoire Ouvert - Largeur 40 Cm - avec Tiroir
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Sauteuse électrique - Capacité 80 Litres - Renversement motorisé
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Four 10 plaques GN 1/1 - 8 plaques 60x40 - électrique
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Four 10 plaques GN 1/1 - 8 plaques 60x40 - gaz
€ 8.330,00
Four 6 plaques GN 1/1 - 5 plaques 60x40 - gaz
€ 6.230,00
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Four 6 plaques GN 1/1 - 5 plaques 60x40 - électrique
€ 5.530,00
Four 10 plaques GN 1/1 - 8 plaques 60x40 - gaz
€ 7.630,00
Four 6 plaques GN 1/1 - 5 plaques 60x40 - gaz
€ 5.530,00
Salamandre électrique réglable en hauteur
€ 1.226,40